お忙しい中ご訪問ありがとうございます
それからまたあのようなお芋が食べたいという一心で、
作っちゃいましたよ。
（食いしん坊ばんざーい🙌
）
）めちゃうまだった干し芋
小
は茨城で買ったお芋｢紅はるか｣。
は茨城で買ったお芋｢紅はるか｣。失敗の可能性も考え、今回は練習で1個ずつ。
作り方はシンプル
①皮ごと茹でるか蒸すこと30分
②皮をむいて、切って干す。2～5日
（100℃のオーブンで1時間でもできるみたい）
太陽がでてたので少しの間は天日干し
干物ネットに入れ換えて干すこと２日。
既においしかったのでここで終了。
天気予報みて晴れの日が数日以上続く時が
干し芋日和です。
出来上がった干しいも
（味見してたら減ってった）
そのままでもおいしかったけど
冷蔵庫にいれたので、以降はフライパンで焼いて食べてます。
いわゆるよくある感じの干し芋の出来上がり。
レシピ通り5ミリの厚さにしたんですが、厚めにしてスティック型のほうがより茨城で食べた作りたての干し芋を再現できるかな、と思いました。
これはこれでおいしい。
お芋ついでに、菊芋という珍しい芋を群馬で買ったので、ご紹介。これも何回か食べました。
なんかやたら安くて写真の倍の量で200円くらい。
一回は買ったけど、一回はLINEフォローでプレゼントでもらったやつ。
土つきのほうが保存がきくのですぐ食べないなら洗わない方がいい。
素揚げにしたけど、これはまた素朴でグッド
ごぼうみたいな味で蓮根みたいな食感。
でんぷんがほとんど含まれてないのであまり芋っぽくもなく、カロリーも100gあたり約30kcalとにんじん、玉ねぎ、ブロッコリー並みの低カロリー！
山椒ふって塩で。
菊芋シロップをヨーグルトにいれてるので
私は馴染みある食材なんですがパッと見、食べ方よくわからないですよね。
皮も食べられるし、生でも食べられるということで、見た目はややこしそうですが、意外と気軽にいただけます
スーパーフードで、生活習慣病予防、改善に最適な芋です。
お芋と同じ、鹿島灘海浜公園のもぎたて市場で買ったメロン🍈
半分切ったらこんな感じ。
やばーっ（生唾ごっくん
）
）めちゃおいしそう
バッチリな完熟度合いでした。
朝ごはんの時いただきました。
香りもよく爽やかなおいしさ
めちゃ美味しかった
晩ごはんのデザートにも。
追熟したみたいで、
あとからたべたほうがより甘くなってました。
茨城はメロン出荷量1位。
中でも、鉾田は市町村単位でも1位のメロンの産地なんですね。
行かなかったら気づかなかったこと。
今、春メロンの旬みたいでこの辺のお店でもたくさん出回ってきてます。
なにか、ホール🍈で買うのは贅沢な気もして
今まで旬のメロンを買う習慣もなかったのですが
お値段以上の味でこれからちょくちょくいただきたいと思いました。
（子供の頃、1個4000円位してたイメージのすりこみもあって、、、）
何百円～で買えるのは有難い
そして、干しいも作りも
これからも更に高みを目指して頑張ります
昔、ふかし芋でこんなおやつ作ったことあるんですが、干し芋であみにもおやつ作ってあげたかったな。
私にはもう作ってあげる子はこの世にはいないけど、
わんこ
飼ってる方はぜひ！
飼ってる方はぜひ！買うと高い干し芋（安いと外国のだったり）も、
無添加で人にも犬にもとてもおいしく体にも優しいおやつ作れるので、干し芋よかったら作ってみてくださいね
感謝です
読んでいただき有り難うございました
皆様にとって心穏やかに過ごせる
良き一日になりますように
ランキング参加してます！
「読んだよ！」の印に下のあみちゃんをポチっとしてね
