こんにちわわ
ぎりぎり先月、実家の隣町にある「ドミニクドゥーセの店」に行きました。
1992年にお店オープンした時からパンやケーキを時々いただいてました。
家が近いというわけではないので時々ですが。
初めて食べたのは鈴鹿に住む知人がもってきてくれたクロワッサンでした。
本物のバターの味のするクロワッサン
今じゃおいしいパン屋さんたくさんありますが、当時は珍しくとてもおいしいと思いました
ドミニクさんはF1
と縁のとても深い方です。
と縁のとても深い方です。1986年鈴鹿サーキットの第一回F1グランプリ開催にあたり、HONDAの招きで来日されました。
鈴鹿サーキットの遊園地の中のベーカリーレストランをシェフを務め、1992年に独立。
F1ドライバー御用達パン屋さんというわけです。アイルトン・セナとは親友だったそうです。。。
私も鈴鹿サーキットでは何度かF-1の時お仕事させていただきました！(ってバイトでしたが)
パドッククラブのレストランでの案内の仕事だったんですが、かなり異次元、異世界でおもしろかったです
ドミニクドゥーセの店にやってきました。
鈴鹿に用事でいって、その帰りに「ドミニクドゥーセ行きたい」と私が行って、
母も「グッドアイデア！」と
お店です。
よく見たらドミニクドゥーセ氏も写ってます。
2階で電話
してる人
してる人2階にカフェラウンジがあるのですが、営業してませんでした。
コロナの影響で去年の4月から臨時休業中です。
ドミニクさん、フランス人の割にかなり働き者です。(フランス人に失礼か)
でも、フランス人＝バカンス満喫のイメージがあるので、なんかイメージとちょっと違う方です。
ケーキ
地元、津市のケーキ屋さんのモンブランは600円もするので、450円は今どき安いと地元民の母も言ってました。
不二家や銀座コージーコーナーでももっと高いケーキあるから、リーズナブルかも
それにけっこう一つ一つ大きいです！
カヌレは全国展開してるくらい有名ですが、カヌレとパンのコーナー
ドミニクドゥーセ プロデュースで販売しているお店もありました。
購入したもの
ハーフのカンパーニュ、クロワッサン、生チョコカヌレ
カヌレはオーブントースターなどで再度焼いたほうが表面のサクッと感が戻り、おいしくいただけます。
そのまま食べると、母曰く、「ういろうみたい」です。(他に言い方ないのー？？？笑と思いましたが、もちっとしてういろうみたいです。)
フランス大使館御用達らしい
ガレットデロワ
フランスの新年をお祝いする伝統菓子です。
ホールで購入につきフェーブ
といわれる陶器の人形がついてくるのですが、この日はホールじゃなくてももらえました。
といわれる陶器の人形がついてくるのですが、この日はホールじゃなくてももらえました。私のようなお得が好きなお客心をくすぐる店です。
そしてラザニア
結構、大きいです。半分で十分でした。
他のお総菜も食べてみたいと思えるお品でした。
この日の晩御飯はラザニアとカンパーニュ
デザートはお待ちかねのケーキ
モンブランとシュークリームにしました。
半分ずつたべました。
美味しかったです
少食ではないはずですが、
かなりお腹いっぱいになり
珍しく、
ケーキをもて余しました。
スローペースになりながらも完食！
ドミニクドゥーセの店、うちの町にもほしいです。
おそうざい
出番のなかったあみちゃん
ちなみにね、
あみの名前の由来はフランス語ができないママが辞書で調べながらつけたフランス語由来のお名前です。
ami は、「友達」という意味です。
スペイン語のamigoのほうが日本人にもなじみありますが、フランス語ではなんだろうと調べてみて日本の女の子の名前としてもしっくりするしこの名前にしました
メキシコ原産なのでスペイン語とも思ったけど、amiが気に入ったのでこれで決定。
愛されキャラです。
読んでいただきありがとうございました
皆様にとって心穏やかに過ごせる
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