先日ちゃんこ用に作りおきしていた鶏ガラスープに鶏肉を足してまたちゃんこ
しました！
しました！今回は、少しお手間入りなのです
鶏ミンチはあまり買わないですが最近あみのご飯に入れたら食い付きがよかったので、団子にしてみよう！と。
私も美味しい鶏団子食べたかったから、自分用
とあみ用
に作ることに。
とあみ用
に作ることに。長芋がたくさんあったので、
長芋いれて、ふんわり系の鶏団子にしました
材料は、あみのは野菜具だくさん、ネギ抜き、やげん軟骨追加です。
自分用はシンプルにネギと椎茸だけ。
このほかに塩ひとつまみと片栗粉も入れてます。
鶏団子入りちゃんこ
人間用、わんこ用できました
山芋入れすぎてふんわりしすぎて、
分解するか固まるかの微妙な硬さで
苦労しました
苦労しました時間のない時は山芋は控えめにしたほうがいいですね。
でも料亭の汁椀に入ってる落とし団子の吸い物みたいな繊細な出来でした。
噛まなくても食べられる柔らかさで美味でした
あみの鍋の具は、鶏肉、白菜、椎茸、しめじ、えのき茸、ニンジン、豆モヤシです。
細かく刻んであるので団子との境目が分かりにくいけど、
このくらい形状をなくさないと選別するから見た目は二の次です。
わんこちゃんこ(鶏団子入り)
美味しく出来たとおもったのですが、
淡白すぎたのか、文句言われました。
無言の抗議・・・(笑)
「こんな年寄りみたいなごはんは食べれないです！」by Ami 多分そんな内容。。。
年寄りみたいかなあ?
優しい味というか？
犬はあまり噛まないから消化によいよう野菜は細かく刻むかマッシュするかなので、
結果的に歯がない人でも食べられるように作られてるし、薄味なので高齢者向けというか療養食的にはなってはいるのは確かです。
そして、長芋と鶏肉の胸肉のミンチがあっさり感をアップしてしまったらしい、です。
あみもそろそろシニア
を自覚しないと歯とか小さくなってきてるし、
を自覚しないと歯とか小さくなってきてるし、バリバリイケイケの成犬じゃないのは確かです。
「もっとお肉
くれ」的な様子だったので、追い肉(鶏の心臓、モモ肉、鶏ガラとか)のせたら食べ始めました。
くれ」的な様子だったので、追い肉(鶏の心臓、モモ肉、鶏ガラとか)のせたら食べ始めました。気持ち
と胃袋
は若者にまだまだ負けない意気込み😤のあみでした
と胃袋は若者にまだまだ負けない意気込み😤のあみでした優しい味のごはん
とってもヘルシーなのに文句言われた
これは人間用、
赤玉ねぎの酢漬け好きで健康のため時々作っては食べてます。左はタラモサラダです。
昨夜夜食にタラモサラダは
と一緒に気がついたら全部食べていました
と一緒に気がついたら全部食べていました１日４食とか食べてしまいます
ストレスで！？
ハロウィーンシーズン
なので！
なので！という訳ではないですが、ガムの在庫が減ってきたので買ってあげました。
自分のものだとわかるから、手で押さえてます！
はやく、ほしいんですね！
食べてる様子。
大口開けて美味しそうに嬉しそうに食べてます
今日の健康メモ
（長芋、山芋）
納豆やオクラ、そして長芋に含まれるムチンというネバネバ成分は胃粘膜の保護や消化促進、腎機能・肝機能を高める効果が期待できます。
冬場の風邪が流行する季節には、風の予防効果もあるといわれる成分です。その他にも滋養強壮効果や血糖値の改善、便秘の解消などにも効果があるといわれています。カリウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富で高血圧予防にもなります。
ビタミンCも豊富でムチンとの相乗効果で抵抗力・免疫力アップ！
でんぷんを分解するアミラーゼやジアスターゼなどの消化酵素も豊富で、飲みすぎ、食べ好きで胃もたれしやすい人にはおすすめです！
良質のタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、消化酵素も豊富で栄養価は高いのに、低カロリーなので積極的に取り入れたい食材ですね。
2020年７月付けでムチン（mucins)という言葉は動物性の粘液などのネバネバ成分に対してのみ使用するように変更されたようです。
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