近所によく利用するお花屋さんがあるのですが
小ぶりなアレンジ花を注文するといつもついてくる鉢があって
ムーさんの献花に沢山の方がお花を持って来てくれたのでそのお花屋さんで注文してくれた方が多かったのか献花が枯れた後もアレンジ花について来た鉢が沢山余っていました
鉢自体が大理石調のグレーの小さな可愛い鉢なので捨てるのも勿体なくて
ホームセンターでハーブを買って来てキッチンでミニハーブを育ててます
左からレモンタイム、アップルミント、普通のミントです
ミントは撮影のお仕事の時も料理系の撮影が多い為、スタイリングで使用するので購入したのですが
写真を撮る時にプチッと千切って洗ってからチョンと乗せるだけでグリーンが映えて可愛くなるのですごく重宝してます
ミントは千切っても千切っても水をあげているだけでどんどん生えてくるので近頃使いきれずどんどん伸びて来ていますが
この鉢にハーブを入れてみようって思った時から使ってみたかったのが1番左に置いているレモンタイム
小さな小ぶりな葉っぱが沢山ついた立性のハーブなので置いているだけでも可愛いのですが千切ると柑橘系の香りがしてすごく良い香りです
イヤな癖が無い香りなので魚、豚肉、鶏肉など何にでも合うから料理に使いやすいし
水に入れているとほのかな柑橘系ウォーターになったり、ハーブティーとして使えたりと使いやすい万能ハーブです
普段、家で料理を作っていると似たような味付けばかりになったりしますが
たまに変化が欲しくてレモンタイムを千切ってこんな風に魚に乗せて上から白ワインをかけて蒸すだけでハーブの良い香りが魚の切り身に移っていつもの魚のソテーが風味が加わってワンランク上のお料理になる気がする
この日は友達も来ていたのでレモンタイムで香りをつけて、クリームソースをかけて食してみました
あっさりした淡白な白身が柑橘系の香りで深みが出た
美味しかったです
ちなみにキッチン前のミニポットのハーブ以外にも、テラスにムーさんが落ちないように防止で置いていたプランターが介護生活中に荒れ放題になっていたので土を入れ替えて花を植えたのですが
目が見えなくなったムーさんが落ちないように置いていたプランターなので撤去しようかなとも考えたのですが、ココさんが遊びに来た時に庭で遊ぶことも考えてまだこのまま置いておこうと思い直しました
天気が良い日が続くと植えたお花がどんどん開花して来て、リビングから見て咲いてるなぁと嬉しくなるので植えて良かったなぁと思ったのですが
プランターの１つにも食用系のハーブを植えてみました
右から大葉、ローズマリー、イタリアンパセリ、タイムを植えてみました
ちなみに右の大葉は友達の家の家庭菜園の畑に生えていた物を根っこごと分けて頂いたのですが、持って来た時は少しフニャンと垂れていましたが土に植えたらすぐ根付いてどんどん元気になり増えて来ました
大葉は友達の家に沢山生えているのでいつも頂きますが、たまに無い時だと千切ってニンニクと生姜などと一緒に鶏団子に混ぜて汁物に入れたりと、和風ハンバーグの時に一緒に添えるだけで美味しい上に彩りが綺麗になって本当に重宝してます
最近は天気が良いと仕事終わりに友達とテラスでミニコンロで炭を焚いて色々焼くのにハマってるのですが（笑）
プランターに生えているローズマリーを千切って鶏肉なんかと一緒に焼くと本当に美味しくて
美味しい物を大好きな人と一緒に食べて仕事終わりに「今日もお互い頑張ったね」と労いながら喋り倒して早めに撤収して良い気分でベッドに入る
また明日も頑張ろうって思えて、幸せな日々だなぁと実感します
友達だと片付けも喋りながら一緒にしてくれるし、独身生活って最高だなぁって思う今日この頃です（笑）
我が家のと同じミニポットは楽天さんで探してみると4個セットで販売されていました
小さなミニポットのハーブにピッタリな大きさなのでおすすめ♡
少し形が違うこちらのミニポットも4個セット♡
個人的にはお値段少ししますがこちらのベージュのサステナポットも色味が可愛くて少し大きめなので観葉植物入れたい
テラスに置いているプランターはこちら♡
大型プランターの割にお値段安くておすすめです
そしてスーパーセール！
忙しくて後半しか参戦出来ていませんでしたが、色々購入してます
ミニコンロで炭で焼きたくて干物や（笑）
SS価格で半額♡
こちらのタルトも美味しそうで気になるー♡
こちらもSS価格で1,980円→990円クーポン利用で半額
ちなみに今回のお魚料理の時に使ったフォークとナイフ
こちらもSS価格で選べる500円で販売されています♡
こちらの記事で書いた２階掃除で今も文句無しのTake-Oneのロボット掃除機
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こちらのホテルタオル5枚セットもSS半額♡
