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お知らせ: 12月1日はworman.exciteのコラム掲載日でした♡お暇な方はぜひお立ち寄り下さい♡スペースを取らずにコンパクトに飾れるクリスマスツリー
先日のblog記事に。
楽天スーパーセールが2日から始まるので私は蟹を狙ってます
と書いたんですが
いつも頼んでるSHOPさんのクリスマスセール用クーポンも使えたので楽天セールを待たずに購入しちゃいました♡
なので明日楽で頼んでさっそく蟹三昧ー♡
電気グリル鍋は過去記事にアップしてます♡→インスタ映えする電気グリル鍋♡
ル・クルーゼみたいな電気グリル鍋↓
と言うのもこれは毎年の事で12月に始まる楽天スーパーセールで我が家では毎年、越前蟹職人 甲羅組さんのSHOPで蟹を注文するのです
夫婦共に蟹が好きなのもあり♡
1年間お互い仕事頑張ったねー！の意味合いを込めて
普段食べれないちょっと贅沢な蟹で、少し早めのお疲れ会をします♡
越前蟹職人 甲羅組さんで蟹を買う理由は。
なんと言ってもお刺身で食せる生ズワイ蟹だから
何年か前まではボイル蟹メインで販売されてたんですが。
近年、生で食べれる技術を開発したとかで
1度注文してみてやみつきになり♡
それからずっと頼んでます
ちなみに1パックはこの位入っています♡
表面のグレースと言う氷を流水で流した後、冷蔵庫で1〜2時間置くとお刺身で食べれる
食べやすいようにカットされてるんですが、越前蟹職人 甲羅組さんの蟹は、身が殻に殆どくっ付く事なく食べやすい
我が家ではその食べやすい蟹に贅の限りを尽くす為。
まずは刺身醤油とカニ酢で♡
夫婦共に、蟹は刺身が1番甘みが引き立って大好きです
そしてカニすき♡
ホットプレートで焼き蟹
焼き蟹にレモンやスダチを絞ったり♡
バター焼きにしたり♡
と。
色んな食べ方で蟹を食べ尽くす
私的には1位お刺身。
2位がバター焼き。
3位が蟹すきですね
そしてその日のシメはカニ雑炊♡
なんですがまだまだ終わらない蟹三昧
この後、お腹の部分はいつも余るので。
次の日用に。
お腹の部分をホットプレートで焼いた後、カニの身を取り、置いておいて。
香ばしく焼いたカニの殻と利尻昆布、白ネギの青い部分を入れ出汁を取り♡
身と出汁、お酒、醤油、みりん、お塩を入れカニ飯ー
朝に炊き上がるようにしておいて旦那のお弁当にも入れました♡
私はその日の夜に、利尻昆布＋鰹で取った出汁をかけて出汁茶漬けでサラサラ〜っと頂きました
更に沢山余ると、蟹の身をクリームソースに混ぜ、カニクリームコロッケにしたり
カニキッシュやカニグラタンにしたり
カニ味噌も一緒に買ったらスティックサラダのソースにしたりと。
次の日も余す事無く蟹三昧します(笑)
今年は忘年会も重なったのでまだカニクリームコロッケなどはしてないですが
多分これ↑は2年ほど前のカニの次の日のpicかな？？
でもまだ腹部分は冷凍してるので生ズワイ蟹は冷凍で1ヶ月間持ちます
越前蟹職人 甲羅組さんの蟹は、蟹の甘みがあって味が本当に美味しいんですが
蟹は毎年水揚げ量により価格変動がありますが、お刺身で食べれる生ズワイ蟹は特に変動の差が激しい
でも今年は昨年より割引率が高くて♡
実質昨年購入したより、1パック2,000円も安く買えた
ちなみに我が家で2パック、実家で1パック頼んだので合計3パック買うと割引クーポンが使え、1パックが3,499円で買えました
今楽天スーパーセール始まってから見ると元値は私が買った時より高いですが楽天スーパーセールはクーポンの割引率が高めだから3個購入すると5,700円オフクーポンが使えるみたい
なので結局3パックくらい購入する方はクリスマスセールと同じくらいのお値段みたいですね
2パック購入だと3,000円オフクーポンが使えるから買えば買うだけ安い！みたいなクーポンだけど
贈答品にも良さそうな化粧箱入りのカット生ズワイ蟹↓
↑先にお店ページでクーポン取得必要あり♡
（クリックすると商品ページに飛べます）
こんなに美味しくてこんなに安いなら。
1ヶ月間 冷凍出来るからもっと買っておいたら良かったねー！
と旦那。
お疲れ様会 何回すんねん？
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