おはようございます。
トイレの刻々キープキレイも順調。
今朝は寒くて、一度しまった長袖の上着をまた出してきました。一昨日までは夏日だったのに。
我家から車で30分ほどのところの農園で、季節の野菜や果物や草花を、収穫できたり買ったりすることができるという、耳より情報をいただきました。今はアスパラの終盤期と。
アスパラが大好きなので、いってきました。
えーっと、貨物列車が来たのはわかる。
けど、アスパラは？
農場の人が、ほら、そこに、ほらここにも、と。もうかなり減ってしまったけどねぇと言いながら。
よくよく見ると、草が生えているところに、すーっ、すーっと確かにアスパラが。
でもほとんどはヒョロヒョロに細くて、枝(茎)分かれしてしまっていました。そういうのはスープなんかには使えるけど、そのまま食べるのは、太いのを探したほうがいいよ、だそう。
あまり短すぎるのはまだ摘むのはNG、とも言われました。土から8インチ以上の長さに伸びているものだったらOKと。
↑こんな感じのアスパラを、お店でよく売られているくらいの長さのところで、ポキンと。抜くのかと思ったら、違いました。折って収穫。
アスパラ摘みは人生で初めてだったので、これが万国共通の摘み方なのかは知りません。
ポキンポキンと結構面白くて、意外とたくさん獲れました。
1パウンド(454g)で4.75ドル。
我家の獲れ高は3パウンド弱で、約14ドル。
張り切って摘んだはいいけど、アスパラ3パウンド(約1.5キロ)なんて、食べ切ることができるかしら。茹でて冷凍するとか？
という心配は杞憂に終わりました。
茹でて良し。
もう跡形も残っていません。
新鮮なアスパラは、味がしっかりしていて美味しい！
このアスパラ、自分で育てることもできるそう。今回この農場を教えてくれた方は、昨年この農場で苗を買って自宅の庭に植えたそうで、来年から収穫ができると聞きました。
アスパラ摘みのあとは、日本庭園へ行ってきました。それはまた明日にでも。
Hasta mañana♪