お待たせのレシピ

リクエストがありましたので、シソジュースのレシピを書きますね





但し、私、普段の料理からして全て目分量なので、分量に関してはすみませんが、ご自分で加減して下さいね


・赤シソの葉 約20枚位
・砂糖 お好みでザラメでも
・水 1㍑位
・お酢 約100㍉㍑


①水とシソの葉を一緒に鍋に入れ、火にかけます。
②この段階で、ビックリするほど汚い色になりますが、ビビらずに葉っぱを取り出し搾ります。
③砂糖を入れて溶かします。
④溶けたら味や色みを見ながらお酢を加えて出来上がり。


お試しあれ