昨日6個まで塗装ができていましたが、あと7個塗装ができていなかったので、今朝も7時過ぎから工房へ

後ろの6個と前に立て掛けてある1個の塗装を終えました。

今回は予測通りの時間(10:00)で出来たので、越前市の旧今立地区にあるお蕎麦さんに蕎麦を食べに出かけてきました。
(もう、蓋の製作は諦めてしまっている(笑))
片道約60km 往復120km 高速を使って蕎麦を食べに行く贅沢
今立は私が30代に蕎麦に嵌まった所で、それまで冷や蕎麦を食べたことがなかった私は、辛味大根で食べる越前蕎麦から蕎麦好きが始まりました。
今日行ったのは生蕎庵(ききょうあん)

工場の倉庫を改造したような店舗です。

メニューはこれだけ

てびきもりそばとおろしそばを発注。

先ずおろしそばが到着。
平麺です。
そして、てびきもりそば
こちらは、太めの手打ちで塩(右上の皿)でも食べるようになっています。

蕎麦湯

11時半過ぎに着いたのですが、駐車場は満車。
県外ナンバーの車が沢山止まっており、工場の傍の空き地に車を停めさせてもらっての入店でした。
食べている最中でもひっきりなしでお客さんが来る繁盛店でした。
美味しかった❗
実は今立まで来たのには、もう1つ理由が

先日、ブログに少し書いたソースカツ丼のソースの入手です。
実は、ソースカツ丼のソースは別メーカーでもいろいろ発売しているのてすが、ヨーロッパ軒の味に一番近いのが、越前そばの里さんのこのソースなのです。(他のメーカーはウスターソースの味が強い)
刀の分厚さが思った以上で、少し削らないといけませんが、取り敢えずそれなりのものができました。
今回のティッシュボックス作成は蓋の製作が残っていますがこれで終わりです。

