年間、１０回位は福井に帰っていますが、主に通るのは、名神で京都東から湖西道路を通り、真野のICで降り、R367で朽木を通るルートです。
このルートにも美味しいものを食べさせて下さる処がたくさんあるのですが、１度行ってみたいと思いながら、なかなか立ち寄れなかった
『キッチン四季』
いとこ会からの帰りにちょうど良い時間になり、初めて訪問する事ができました。
私はポークのビール煮
ビールの香りが染み込んだホロホロのポーク
ソースも美味しい一品でした。
女房は近江牛ハンバーグステーキ
私はハンバーグはミンサーで作った普通の柔らかい肉のものはあまり好きではないのてすが、肉は包丁切りの荒いミンチ肉で、玉ねぎも粗切り主に塩で味付けされて肉の旨味を感じさせてくれるものでした。
窓の外には安曇川が流れています。
まだ雪があり今日は誰もいませんでしたが、外で食べることもてきるらしいです。
雰囲気としては、以前水俣で感動の食事をした
