年末行事の餅つきを12/28(日)に行いました。
この餅つき機は1993年製
年一回の出番なので使用頻度からいくと大したことないのですが、経年変化などを考えると
さすがナショナルさん。
今年も弟家族も来てくれて、四家族が揃い3升の餅つき(1.5升×2)を行いました。
今回は、初めて流行りのジブリ風のAI画像作成を行なってみました。
凄い技術の進歩ですね。
これなら、写真にモザイク処理などしなくても雰囲気を十分にだせますね。
家族の写真等を載せたい時などに使えそうです。
そして、今日は先日塩押しした麹漬け用の大根に水が揚がって来たので、本漬けしました。
3日くらいで結構水分が出ています。
今日は、年末の買い物に行ってもう少し鰊を買い足して、鰊たっぷりの麹漬けができそうです。
塩漬けしていますがあまり辛くはしていないので、更に醤油と味醂を足して本漬けです。
お正月は孫達は、それぞれ父親の里に帰ってしまうので、帰ってくる1/3くらいには食べられるかな？
(好きなのは私だけかも知れませんが••••)
たぶん、今年最後のブログになります。
つたないブログに一年間お付き合いありがとうございました。
来年も、よろしくお願いいたします。