言ったら
りんご🍎の
アップルパイ？
それとも
タルトタタン？
どちらも酸味のある紅玉りんごで作ると
ほっぺが落ちそうなくらい美味しい〜
りんごを型に敷き詰めている時から
美味しそうでした〜
下の生地もしっとりしていて
キャラメルりんごによくあいます！
アトリエポンムの孝子さん
いつも有り難う〜
ぐるぐるクッキーも可愛い💕
なんかこんなかりんとうあったような…
こちらは令和バージョンのシュトーレン
プレーン生地には赤ワイン煮のりんごを🍎
ココア生地にはコアントローの香り
豊かなマジパン&ホワイトチョコを入れて〜
もちろんポリ袋を使って仕込みましたよ
これでもか〜ってくらい具沢山の生地に
仕上げました
最後は極付、バターをたっぷり染み込ませ
さらに粉糖をたっぷりまとわせて
出来上がり〜
シュトーレンを作っている時は
カロリーの事なんて忘れてしまうしか
ないのです〜
でもね〜
少しずつカットして一か月位かけて
食べるものなんだけど
つい、つい、あと一切れ、もう一切れ
なんて手が出ちゃうところが怖い〜
主人の大好物
ポッコリお腹に気をつけてね！
シュトーレンを作りながら
簡単フォカッチャも
こちらは一次発酵が終わった生地を
フライパンに入れて
一時間待ったらそのまま焼くだけ〜
成形もなーんにもいりません〜
20分もしたらふわふわなフォカッチャ
が出来上がり〜
フォカッチャとかぼちゃのスープ
後は私の発酵食尽くしのランチプレート
午前中はアトリエポンムさんで
お菓子レッスン
午後はおうちパン教室 カレンズで
パンレッスン
1日中、好きな事をして過ごした日
疲れないの？なんていつもお友達に
聞かれるけど、全然^_^とは言えない
けど、心地よい疲労感って言うのかな〜
達成感もあるのかな〜
あー今日も楽しかった！
って思えたらそれは幸せな時間だったって事
それっていいよね〜
稲取からいらしたTさんも同じ気持ちで
居てくれたら嬉しいなぁ〜
またアート散歩に21日から4日連続で
参加します。
是非ポリパンの楽しさを知ってワクワクした
時間を過ごして欲しいと思います