ウィークエンドに食べられてたことからこの名前がついたそうです～レモンのパウンドケーキです！普通はバターをすり混ぜてそこに卵や粉を入れていく作り方ですが、このケーキはスポンジ生地を作りそこに溶かしバターを混ぜていくという方法、ふわっと口当たりの軽いパウンドに仕上がります～上掛けのアイシングにもレモンを絞って、甘酸っぱくてめちゃ美味しいんですよ❗️