部屋に入って外を見ると、
山の上にはまだ雪が残っています。
山形は今朝も雪が降っていたそうです。
部屋でひと風呂浴びて、
のんびりとした後は、
夕飯の部屋に移動しました。
いつもの16皿と、
鮑とステーキの鉄板です。
こちらは上4皿と下4皿がソースで、
中段の8品をそれぞれ上下のソースにつけて、
いただきます。
どのソースも料理を、
美味しく引き立ててくれます。
鮑は火が通ったら、
バターとレモンでいただきます。
お刺身もいただきました。
新鮮で美味しい刺身です。
米沢牛のステーキは、
マッシュルームとブロッコリー、
インカのめざめと一緒に焼いて、
塩とわさび醤油でいただきました。
米沢牛も最高に美味しい牛肉ですが、
インカのめざめも、
甘くて美味しいじゃがいもです。
どれも美味しい料理です。
そろそろごはんが炊き上がります。