こちらは海底をイメージした料理だそうです。
明石のタコ。
オマール海老ですが、
ちえみは帆立にしてもらいました。
ブランマンジェは、
食品ロス軽減のメニューです。
パンはサクッとした外側と、
ふんわりした生地で、
香りと食感が美味しいパンでした。
またまたソース掛け。
このワインもノンアルコールワインです。
とても美味しいワイン。
宍粟牛のステーキ。
宍粟牛は初めていただきましたが、
かなり希少なブランド牛みたいです。
コンソメスープと一緒にいただきます。
こちらはパリッとフワッと、
美味しいメニューでした。
