今夜の夕飯は2人分です。
ちえみが会食でいないので、
楓季と2人でいただきました。
メインは牛すじの煮込み。
下処理をしたすじ肉に、
こんにゃく・大根・人参を入れて煮込みました。
油揚げ餃子は、
豚ひき肉の他にキャベツとニラを油揚げに入れて、
爪楊枝でとめてからごま油で焼きました。
醤油でいただきます。
油揚げがカリッとして美味しいです。
長芋とろろは、
卵黄と醤油で味付け。
冷奴は鰹節を乗せました。
楓季の味噌汁は、
長ネギと椎茸です。
僕はビールで一杯。
美味しい夕飯でした。
ごちそうさまでした。
