2日目のうま味

今朝の朝ごはんは、

家族みんなでカレーです。

2日目のカレーが美味しく思うのは、

野菜や肉などの具から出てくる、

うま味が増えるからだそうですね。

たしかにそう思いながら食べると、

うま味を感じるような気がします。

まだ少しカレー残ってます（笑）