こんばんは、尼子 千です。
夜ご飯は餃子を作ります。
が、友達と作ったのでレシピはまたいつかになると思います。(写真の撮り忘れが原因)
コツを少しだけ書きます！
ひき肉は塩を入れて白っぽくなるまでよくこねます。
その後、調味料を入れる。(醤油、酒、鶏ガラの素)
具材はニラ、白菜の漬物、おろしにんにく、生姜。
キャベツではなく白菜の漬物を使ってます。
フライパンに満遍なく渡るぐらい多めに油を引き焼いていきます。
焼き色がついたらお湯を軽く浸るぐらい投入し、蓋をして5分ほど蒸し焼き。
水ではなくお湯をいれるのがポイントです。
あと強火です。
蒸し焼きが終えたらごま油を垂らし、風味をつけたら完成！
美味そう！！！
友達と作りましたが、いい出来です(^ ^)
相棒は黒いやつ。
チャーハン、豆腐スープと共にいただきます。
【補足】
またしっかりとレシピにしてまとめサイトに載せます！
