レバニラ炒め #42

材料は・レバー・ニラ・もやし・卵・にんにくチューブ・生姜チューブ

調味料は・豆板醤・オイスターソース・醤油・砂糖・酒です。

①合わせ調味料を作ります。醤油(大さじ½—)、オイスターソース(小さじ½—)、酒(大さじ½—)、砂糖(小さじ½—)を混ぜ合わせます

②レバーを焼きます

③焼けてきたら、にんにくチューブ(小さじ½—)、生姜チューブ(小さじ½—)、豆板醤(小さじ¼)をいれまた炒めます

④ニラ、もやしをいれます

⑤卵をいれます

⑥合わせ調味料をいれ、絡ませたら完成です

少し遅かったので簡単な料理にしました。