栗やカボチャや秋刀魚でアフタヌーンティー | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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季節をテーマがかわるメニューはどれも華やかで
鮮やかにデコレーションされたスイーツとセイボリー

アジアをテーマにココナッツをつかったプリンやスープ
夏らしいエスニックアフタヌーンティーがおわるとハロウィン


アジアをテーマにエスニックなメニューにつづいては、栗をつかったスイーツや秋刀魚のセイボリーでハロウィンらしくデコレーションしたアフタヌーンティー。


シャングリラ東京では秋らしく栗をつかって
渋皮煮をトッピングしたモンブランやクイニーアマン

バターたっぷりなパン生地にはカボチャのクリームを
そのうえには可愛らしいおばけのチョコレートを飾って


スイーツは秋らしくモンブランや栗をトッピングしたクイニーアマン、カヌレとチーズケーキやフランスの伝統菓子をアレンジしてハロウィンらしいデコレーションに。


メレンゲと生クリームがベースのフランスの伝統菓子
チョコでアレンジしたメルベイユには猫の耳のような飾りを

キノコのような見た目はキャラメルソースのカヌレと
アプリコットとイチジクのチーズケーキをあわせたもの


シャングリラ東京でスタートするハロウィンアフタヌーンティーは栗やカボチャをつかったスイーツと、秋らしくキノコのタルトや秋刀魚をロール寿司にしたセイボリー。


セイボリーは紫芋とさつまいものスープ
シナモンが香るポタージュやトリュフをのせたキノコのタルト

さらに秋刀魚に錦糸卵をあわせた秋らしいロール寿司
プレートにはピクルスでつくるおばけを飾ってハロウィンらしく





シャングリラ東京


ハロウィンアフタヌーンティー

10月1日から10月31日の金曜日まで



最近の話題など
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