春らしく桜と苺で上品なアフタヌーンティー | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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おなじみのガラスプレートには満開になった桜をイメージしたスイーツ、東京湾を眺められる汐留にあるラグジュアリーホテルで桜ストロベリーアフタヌーンティー。


満開になる桜をイメージしたデコレーション
高級な苺や白いちごをつかったスイーツを楽しめるのは

春は桜とストロベリーをテーマに華やかで上品なメニュー
コンラッド東京のバーラウンジではじまるアフタヌーンティー


汐留にあるラグジュアリーホテルではお花見する気分も楽しめそうなスイーツを、コンラッド東京でスタートするのは桜ストロベリーアフタヌーンティー。


桜のような香りがするトンカ豆
クマルのガナッシュに桜クリームを
ちょっと和な雰囲気が感じられるタルト


桜とストロベリーをテーマにしたアフタヌーンティーでは、白いちごと桜ゼリーをあわせたうえにルイボスティーのソースをかけて食べるグラスデザートも。


グラスには淡いピンク色の白いちご
淡雪と桜ゼリーをあわせた上品なデザート
さわやかなルイボスティーのソースをかけて


抹茶と桜餡をあわせたモンブランは春らしくさわやかで和スイーツのよう、そんな上品なメニューもコンラッド東京の桜ストロベリーアフタヌーンティーで。


抹茶のスポンジ生地に丸ごとイチゴ
そのまわりに桜餡をベースにしたクリームを
お花見のシーズンらしくデコレーションしたモンブラン


苺をトッピングしたツヤツヤなムースはレアチーズケーキをイメージしたもの、なかにあまおう苺のジュレをあわせたスイーツも桜ストロベリーアフタヌーンティーで。


チーズケーキのようなムースに
なかにはあまおうをジュレにして
トップには可愛らしいイチゴを飾りつけて


可愛らしくピンク色にグラサージュしたのはアールグレイが香るムース、ベリーの飾りが可愛らしいケーキも桜と苺をテーマにした上品なアフタヌーンティーで。


ピンク色にグラサージュしたムースは
アールグレイと桜のフレーバーをあわせて
可愛らしくフランボワーズをトッピングして


桜ストロベリーアフタヌーンティーでは上品なスイーツとともに華やかなセイボリーも、ビーツをつかって鮮やかなヴィシソワーズには花びらのような飾りをのせて。


セイボリーもまるでスイーツのように
ビーツをつかって華やかなヴィシソワーズ
生ハムとともに桜の花びらのような百合根を飾って


スイーツだけでなくセイボリーも華やかで上品な桜ストロベリーアフタヌーンティー、スモークサーモンとサワークリームをあわせたクレープも春らしく。


サワークリームとスモークサーモンを
桜を練りこんだピンクのクレープ生地でまいて
ハーブでデコレーションした春らしいセイボリーも


コンラッド東京ではディナータイムにも苺と桜のスイーツやセイボリーを、ワインやシャンパンのフリーフローとこの季節らしい限定のベアがついたプランも。


アフタヌーンティーはディナーにも
桜と苺のメニューを夜桜ナイトティーとして
ワインなどのフリーフローと桜柄が可愛らしいベアつき


いつものガラスプレートではなく新たにエレガントなスタンドも、コンラッド東京ではデラックスアフタヌーンティーでより贅沢な雰囲気を味わうことも。


さらに開業20周年のタイミングで
新たに登場するアフタヌーンティースタンド
より贅沢なデラックスアフタヌーンティーを楽しむことも





コンラッド東京


桜ストロベリーアフタヌーンティー・ブルーム

3月1日の土曜日から4月27日の日曜日まで



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