‥‥セットにありがちなサラダ。それも新鮮な野菜ならおいしいんですけどね。
私は温かい野菜も混じったものや、RF１のようなサラダがすきです。
カリカリベーコンベーコンやパンチェッタをカリカリにするのに少しオリーブオイルをかけます。
焦げ焦げになるまえにカリカリになります。
アスパラは色鮮やかになりますねなすびも縦切りにして炒めて、舞茸などのキノコ類はオイルなしで炒めます。
トマトも加熱してもおいしいですね。
何ももらえず不貞寝時々、じゃまが入りながら・・・・
できあがりベーコンを炒めた後、油を少し捨てて、
つぶしたニンニク・バルサミコ・レモン果汁（柑橘）を加えたらホットドレッシングになります。
↑↑ このドレッシングは別のものです。
植物油 醤油 ゴマ油 ニンニク 唐辛子ペースト ゴマ をいい配分にすれば完成。
ミリンもほんのちょっと入れて。
いま呼んだ？？サラダほうれんそう サラダ水菜 ベビーリーフ（ルッコラが好き）アスパラ
なすび ミニトマト きのこ類 ベーコン
これだけそろえると、一人だとお店屋さんで食べる方が経済的
二人・三人分だと野菜もこんな量じゃたりませんから、やっぱりお店屋さん。。。
野菜を使いまわして～ベーコンの代わりに、薄切りの豚肉となすびを生姜焼きにして、そのままかけます。
タレは少なめにした方がいいです。後で辛くなります。
野菜はおいしいですね。