おはようございます
先週のことですが、
毎週金曜日に開催される 明日香ビオマルシェに行ってきました
無農薬のお野菜やお米やこだわりのパンなど
直接 作り手の方から買えるのが嬉しい貴重な場所です。
どこにお金を落とすのか、ってことが大事だと思っています。
それが残していきたいものを応援する１票と同じだからです。
ここ数年、
若い就農者が増えているそうですが、
買う人がいなければ続けられず
本当に美味しい健康な野菜やお米などが
手に出来なくなってしまいます。
「スーパーに行ってもなかなか 伝統的に作られた調味料がない」
とか
「あっても高い」
という声を聞きますが、
何百万とかそんな金額ではなく 数百円の話だったりするので、
ぜーーんぶを一気に変えるのは厳しくても
毎日使う調味料から 美味しいちゃんとしたものにするとか
今やネットでも購入出来るので宅配してもらうとか、
週１回は無農薬野菜のマルシェに出向くとか
色々な方法をまずは試してみるべし
お味噌とか 余計なものが入ってないものだと風味豊かで
美味しさがよく分かると思いますよ～。
話が 反れたので戻しまーす！
明日香ビオマルシェで
はなさかさんのベーグル作り体験WS に参加してきました。
コロコロ生地を伸ばして
ドラム缶で石焼きにして完成
もちろん 焼きたてをパクっと頂きました
もっちもちで レーズンの入ってて美味しかったー
やっぱり 自分で作ると美味しさが倍になる気がします♪
やっぱり 食いしん坊だわ
先週のことですが、
毎週金曜日に開催される 明日香ビオマルシェに行ってきました
無農薬のお野菜やお米やこだわりのパンなど
直接 作り手の方から買えるのが嬉しい貴重な場所です。
どこにお金を落とすのか、ってことが大事だと思っています。
それが残していきたいものを応援する１票と同じだからです。
ここ数年、
若い就農者が増えているそうですが、
買う人がいなければ続けられず
本当に美味しい健康な野菜やお米などが
手に出来なくなってしまいます。
「スーパーに行ってもなかなか 伝統的に作られた調味料がない」
とか
「あっても高い」
という声を聞きますが、
何百万とかそんな金額ではなく 数百円の話だったりするので、
ぜーーんぶを一気に変えるのは厳しくても
毎日使う調味料から 美味しいちゃんとしたものにするとか
今やネットでも購入出来るので宅配してもらうとか、
週１回は無農薬野菜のマルシェに出向くとか
色々な方法をまずは試してみるべし
お味噌とか 余計なものが入ってないものだと風味豊かで
美味しさがよく分かると思いますよ～。
話が 反れたので戻しまーす！
明日香ビオマルシェで
はなさかさんのベーグル作り体験WS に参加してきました。
コロコロ生地を伸ばして
ドラム缶で石焼きにして完成
もちろん 焼きたてをパクっと頂きました
もっちもちで レーズンの入ってて美味しかったー
やっぱり 自分で作ると美味しさが倍になる気がします♪
やっぱり 食いしん坊だわ