こんばんは！
先日は３回目の農家民泊 「とまりゃんせ」さんで
料理教室させて頂きました！
時折吹雪くさむ空の中 大阪からおこし頂いたり、3歳のお子さまと一緒に起こし頂いたりと、
皆様 ありがとうございました
その内、前回参加して下さった方がお二人
自己紹介で、
「前回参加した時 とても美味しくて身体が軽くなって 次もまた行きたい！！と思って 今回参加しました」
と、なんとも嬉しい感想を聞くことができました！
また、もう一方も
「前回習って お家でやってみたんですが、うまく作れなくて 色々質問したいと思います」
と、早速実践されてて 嬉しい～
重ね煮は 習ってすぐお家で作りたくなる料理なんです
さて、今回は基本の重ね煮にじゃがいもをどっさり加えたホクホク重ね煮
アレンジの一つは
重ね煮をカレー風味にして
餃子の皮に包んでパリッと揚げ焼きにしました。
3歳の僕もお手伝い！
丁寧に淵にお水を付けて 綺麗に包んでくれました
旬の菜の花のマリネを添えて
今回もボリュームあります
お出汁を入れない味噌スープも
重ね煮からの旨味で いける！と皆さん！
お家でやってみたくなったかしら
いつも 使わせて頂く
冠の和農園さんの無農薬・無化学肥料のお野菜が ほんとに美味しくて
感謝・感謝です！
いつも アシスタントもして下さるとまりゃんせの代表 よーこさんとアイリーンちゃん ありがとうございました。
これから農家民泊が忙しくなるようで、
教室は一旦 終了ですが
今度は違う型で お邪魔することになります～ フフフッ
先日は３回目の農家民泊 「とまりゃんせ」さんで
料理教室させて頂きました！
時折吹雪くさむ空の中 大阪からおこし頂いたり、3歳のお子さまと一緒に起こし頂いたりと、
皆様 ありがとうございました
その内、前回参加して下さった方がお二人
自己紹介で、
「前回参加した時 とても美味しくて身体が軽くなって 次もまた行きたい！！と思って 今回参加しました」
と、なんとも嬉しい感想を聞くことができました！
また、もう一方も
「前回習って お家でやってみたんですが、うまく作れなくて 色々質問したいと思います」
と、早速実践されてて 嬉しい～
重ね煮は 習ってすぐお家で作りたくなる料理なんです
さて、今回は基本の重ね煮にじゃがいもをどっさり加えたホクホク重ね煮
アレンジの一つは
重ね煮をカレー風味にして
餃子の皮に包んでパリッと揚げ焼きにしました。
3歳の僕もお手伝い！
丁寧に淵にお水を付けて 綺麗に包んでくれました
旬の菜の花のマリネを添えて
今回もボリュームあります
お出汁を入れない味噌スープも
重ね煮からの旨味で いける！と皆さん！
お家でやってみたくなったかしら
いつも 使わせて頂く
冠の和農園さんの無農薬・無化学肥料のお野菜が ほんとに美味しくて
感謝・感謝です！
いつも アシスタントもして下さるとまりゃんせの代表 よーこさんとアイリーンちゃん ありがとうございました。
これから農家民泊が忙しくなるようで、
教室は一旦 終了ですが
今度は違う型で お邪魔することになります～ フフフッ