エッセンシャルオイルでマクロビロールケーキ

こんばんは

この週末は　

エッセンシャルオイルを使ったランチ提供とケーキもご依頼頂きました。

その試作～


マクロビロールケーキ

生地は

動物性なし、上白糖なしのスポンジケーキに　クローブとコリアンダーのオイルを風味付けに少々。

中はポンせんクリームに

黒糖シロップで甘みと濃くを出して

オレンジとタンジェリンのオイルで爽やかさをプラス！

フルーツは家にあったミカンをいれてみました

まずまずの出来かな


ちょっとコリアンダーが効きすぎで

香りが残る感じがするので、クローブだけの方が良さそうです。


スポンジケーキにクローブって　合うんですよ