掃除に役立つ

　こんばんは～

ようやく大腸のお掃除が　落ち着いてきた

きっちん　のりです。
(なんて　書き出し、、すみませんねー)


今年は　腸のお掃除をテーマにしたいと思っております。

早速　お掃除になる役者がぁ

おせちの煮しめにするはずだったこんにゃくが

使われないまま冷蔵庫にいることを発見

そう言えば　こんにゃくなかったな！



(イメージ写真)

こんにゃくは　食物繊維が多くてお腹の掃除にも一役かってくれるので、

早速、甘辛煮にしました～

みりんと醤油と鷹の爪。

辛いの得意でもないのに　鷹の爪を効かせてしまい

食べたら　一瞬　辛っ

でも、噛むほどに美味しいけど、辛っ


てな具合の仕上がり(笑)


こんにゃく扱うのが　久しぶりでした
(存在を忘れてたわ)

今回は地元の手作りこんにゃくを使いましたが、

こんにゃくには　わざと海草と一緒に煮て黒く着色してるものがあるようです。

なんの為に着色？？

こんにゃく芋が黒っぽいからかな？

そんなひと手間いらんのにね。