おはようございます！
熱帯夜を扇風機で 過ごし汗だくながらも
爆睡で 毎日 元気なきっちんのり の ノリヨです。
先日の農場訪問のランチは
気になっていた伊那佐郵人
築80年の旧郵便局を改装した建物で
レトロで落ち着く空間でした。
シェフが曜日で替わり 色んな料理が楽しめます☆
http://inasa.pupu.jp/pg84.html
この日はマレーシア料理！
11種類のスパイスを使った漢方薬膳のお鍋。
漢方薬膳って言ったら 薬みたいな独特な味を想像しそうですが、
それが全然
絶妙な配合なんだと思いますが、
スッゴく美味しーーーーい
癖になる味
スープには クコの実が入っていたり、
具材のスペアリブが 柔らかくホロホロで、
脂身も臭みも油っこさも全くなくて
コラーゲンたっぷり
代謝もよくなるので汗をかきながら頂きました
食べたあとも
窓から入る自然の風が気持ちよくてのんびり
そのまま寝てしまいそうになるくらい(笑)
初めてマレーシア料理を食べましたが
美味しくて、美味しくて近いうちまた行きたいなー
８月は夏期休暇にはいるようなので、
気になる方は 今月中ですよ