先日、アシスタントとして行ってきましたつぶつぶクッキング。
急遽、お手伝いしていただければ。。とお声掛け頂きありがたい
裏方の仕事を学べるチャンス(￣▽+￣*)
何でもやってみないとわからないもんね～
会場となるレンタルスタジオは、
とーっても素敵な所で入った瞬間テンション上がりました
この日のメニューは
もちキビとごぼうの柳川風鍋・もちキビなす味噌巻き
五穀とかぼちゃのスープ・ごぼうの味噌漬け・もちキビ中華ソース でした。
ごぼうの柳川風も美味しいし、春巻きもスープも
つぶつぶ料理の決め手は、なんといっても調味料
塩・醤油・味噌
この三つが本物というか本来の味の調味料だから素材の味もしっかり際立って
美味しく出来るんです！ そして、身体にも安心で優しい。
お子様を連れて参加されるかたも多いつぶつぶですが、
毎回こどもちゃんの食べっぷりがいい
ぱくぱく食べて「美味しいね～」だって(^∇^) 可愛い～
こちらは、午後からのスウィーツレッスンのデザート
もちあわりんごのパフェ
砂糖も乳製品も卵も一切使ってなくても、リンゴが甘くてクリーム濃厚で 満足！
美味しいばっかり書いてますが
ちゃんとアシスタントもしてたんですよ
いやいやほんとに(^_^) 講師の優希さんの手際と余裕さに感心してました
こんな体験させてもらって、ご縁にほんと感謝です
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