ポンコツ化を受け入れる

決めたらあとはどんぶらこ、つじもです。

 

煮豚を作りました。

 

おかんが豚肩ブロックをおもむろに買ってきて、

「煮豚作ろ〜さ！」

と言いました。

 

今までそんなもん作ったことあった？ってくらい

我が家のレパートリーにはありません。

 

ということでレシピを検索。

 

創作意欲が湧いたので、作ってみました。

 

 

水と酒でことこと煮て、

味をつけてまたことこと煮る・・・という。

 

「酒、水2カップを入れ」と書いてあったので、

酒と水を2カップずつ投入。

 

20分ほど煮て、味つけるか〜と分量をみたら

「砂糖、しょう油」の上に、

「酒　大さじ3」なる文字を発見。

 

「酒　大さじ3」？？？？

2カップもさきほど入れましたけど〜〜〜〜？？？？

となりました。

 

 

酒（大さじ3）と水2カップだった模様。

 

めっちゃ酒入れるや〜ん、材料費高いな・・・

と思ってたんですよね（笑）

 

 

半分が酒、しかも水分量も2倍で煮込まれている

豚肩ロースを眺めながら途方にくれる。

 

 

とりあえず半分くらい水分を取って、

酒感を薄めるべくちょっと水も投入。

 

しょう油たちを調整しながらなんとか完成。

 

 

自分の「ポンコツ化」にび〜〜〜っくりしました。

 

私ってそんなミスするタイプじゃなかったのにな〜。

脳が劣化しとるな・・・って。

ショックと共にちょっとしょげる。

 

しょぼ〜んとなってる自分に寄り添ってあげます。

「びっくりしたよね〜」「へこむよね〜」って。

 

誰かにわかってもらわなくてもいいんです、

自分自身が「そっかそっか〜」って

受け入れてあげるだけで、心は軽くなる。

 

 

心が落ち着いたら「さぁ、どうする？」の出動です。

やってしまったことはしょうがないので、

リカバーできる方法を探す。

 

出来上がった煮豚は最高に美味しかったです。

酒のうまみ、めっちゃ入ってますからね（笑）

 

美味しい豚肉エキスとお酒のスープは

ちゃんこ鍋へと活用されていきました。

 

 

失敗したって、凹むことがあったっていいんです。

いろんなことがあるよね〜、です。

 

どれだけ沈んでる時間を短くして、

改善策に取り組めるか。

 

やだな〜って思う時間が短くなると、

相対的に平和だなと思える毎日が過ごせます。

 

 

それでは、また〜。

つじもでした！

 

 

 

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