ちくわ入りポテサラ

【ちくわ入りポテサラを作れる、お姉さんから教えてもらって真似てみた】

▼材料

・ジャガイモ中３個(１cm弱の輪切りで茹でた

・ちくわ３本(＊ジャガイモの茹で上がり近くに入れて取り出して輪切りにした

・にんじん適量(適当切り

・乾燥パセリ(飾り程度

▼調味料

・砂糖少々＋カラシ適量＋お酢を適量

▼茹で上がったジャガイモは

・熱い内にバター少々(無くても可)＋上記の混ぜた調味料＋塩コショウ＋マヨネーズを加えて、粘りが出すぎない様に潰さずザックリ混ぜる

・飾りに乾燥パセリ適量

＊大体１３０円