冷凍たまご

【巾着たまご】

↑凍った生卵※お鍋に入れる前

↓新鮮な生卵をラップに包んで冷凍庫へ

↑卵の殻は、流水にかけながら剥くとツルンと剥ける
※半分に切って焼くと、双子に見立てた目玉焼きにもなる