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皆さん2019年
どんなスタートでしょうか？
先ずは恒例の御節
今年は自分の食べたいものを中心に
買い出し・御節作り・盛り付け・飾り付け
2019年初めに食べる物ですし
華やかに楽しめるように工夫しました♡
よくよく考えれば干支の猪ですが
寝起きに母が届けに来たので
思わず
「豚？」と聞いてしまいました
「豚？」と聞いてしまいました（笑）
だってお鼻が豚さんみたい
我が家の御節は
こんな感じになりました♡
まずは全体像
美味しそうな物を選びましたが
かなり好評でした
最後は卵焼きと
黒豆・栗きんとん・焼豚を詰め込む
（笑）
伊達巻以外に卵焼きも
我家の卵焼きは甘めです
そしてローストビーフ
ローストビーフ美味しかった♡
紅白なますは
黒豆は、マメに働けるよう
きんとんは「金団」と書いて金運を呼ぶ
そう言われています♡
マメに働き金運を呼ぶ段にしました
意味を重んじたので
焼豚が追いやられてしまいました
でも美味しかった♡
我家の卵焼きは甘めです
それ以外は
京都の漆塗りのお店で購入した
2種のお重につめました♡
まず大きめのゴールドのお重には
伊達巻と蒲鉾
伊達巻は知識の充実を願うそうなので
沢山食べておかないとと、少し多め
（笑）
程よい火の入り具合
そして味も染みてなかなかGOOD
ローストビーフ美味しかった♡
そして小さめのお重には
紅白なます・タコ酢・こはだ
キュウリとタコの酢の物
おめでたい象徴です
酢の物は大好きなので
根菜のように深く
根をはるようにと願う物だそう
酢の物は大好きなので
沢山作りました
西利のお漬物を詰めました。
右に微かに写っている物
そんなこんなで
3つのお重を使って盛付けました
どう並べたら華やかに見えるか
味が混ざらないかなどなど
考えながら詰めるのって大変
お弁当を作っている皆さん凄い！
尊敬します
おせち料理は「めでたさを重ねる」
という意味で重箱に詰めます。
今年はそんな重箱を
カナミちゃんがお誕生日プレゼントに
作ってくれました
華やかなゴールドにしてくれました♡
こんな素敵なお重で
めでたさを重ねられたこと
とても嬉しいです
各段ごとに料理がを変えて
「この段にはこれを詰める」
そう考えるのも、とても楽しかった♡
日本の食文化を大切にしたいし
2019年食卓が豊かでいられるよう
願いを込めて作りました
そんな我家の御節
まだ残りもあるので
年越しそばの残りとお雑煮と共に
お正月の間
楽しみたいと思います
後は新春初売りかな？
皆さんは福袋買いますか
私はナノユニバースの福袋が
気になります
後は街中をフラフラして
年始のバーゲンを見てみたいです♡
今日はお出かけしてみようかな
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