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日本記念日協会では
今日は梅の日とされています
梅を楽しむランチ
こちら梅パスタです
梅パスタって珍しいと思いますよね。
ただ梅入りのお饂飩もありますし
梅はパスタにも相性抜群です。
基本的には梅干しの梅肉を
包丁でたたいて
出汁とお醤油と梅肉で味付けしました。
梅パスタオススメです
具材はなんでも！
今回は余り物のシーフードミックス。
エビもイカもプリプリで
美味しく頂きました
ちょうど家族が南紀白浜の出張で
こんなお土産をくれたので
1番左の
梅にんにくラー油も少し加えて
ピリ辛に仕上げました
管理栄養士的に梅に含まれるクエン酸は
夏場の疲労回復にも良いし
酸味は食欲のない時にお薦めです。
これからの季節に
梅の塩分でお料理の味付け
してみてください♡
東京で見ないものが沢山
しばらく楽しめそうです♡
しばらく楽しめそうです♡
家族から送られてきた
南紀白浜の風景
本当に白い砂浜で綺麗♡
とても素敵ですね
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