【管理栄養士・美容家 キレイ学社長平山愛子のブログへお越し頂き有難うございます】
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本日は冷蔵庫のお掃除を兼ねて・・・ほっこりぉ家ご飯です
メインは麻婆豆腐
冷蔵庫のお掃除も兼ねて・・・麻婆豆腐と麻婆茄子のコラボレーションに
お茄子が傷んでいたので丁度良かったです
麻婆の味もしみて美味しく頂けます
そして残りのお茄子はお味噌汁に
そして余っていた春菊は胡麻和えに
胡麻和えは白みそと胡麻と味醂で和えました
関西のメーカーさんに頂いた白味噌は甘めなのでお砂糖は入れずに美味しく頂きました
こちらの白味噌では過去にウドと鶏ささみの白味噌和えを作りましたが美味しかった～
ウドの金平とウドと鶏ささみの白味噌和え調味料や素材が美味しいとご飯がすすみますね～
ついつい麻婆豆腐＆茄子をご飯にのせて丼ぶりにしてみました
豪快
またまた我が家にてご機嫌
本日も美味しく頂きましたっ
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