【管理栄養士・美容家 キレイ学社長平山愛子のブログへお越し頂き有難うございます】
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先週の金曜日の夜、素敵な会合に参加いたしました
ちょっと、カメラで撮り忘れたので頂いたiPhone画像にて失礼します
今回のこの集まりは・・・LIFE JOURNEYを提唱される大栗芙実子さん主催の
Salon de BEAUTY& GOURMETにて皆さんでお食事を頂きました
LIFE JOURNEYとは・・・
森を作り、再生することをスローガンとするLIFE JOURNEY。森林育成のみならず自然・環境
人を育むという地球に存在する全てを再生するプロジェクトだそうです。
今回はそんな活動のお披露目を含め・・・
大栗さんがプロデュースされているRISTORANTE OKURIにお伺いしました
とても素敵な空間でした～
まずは、素敵なシャンパンで乾杯です
そしてお料理がコチラです
コンセプトは次の日に残らない食事です
トマトのカッペリーニに始まり、人参・トマトの食前酒にスプマンテの演出
カルパッチョに大好きなホワイトアスパラ
そして・・・メインはサーモンのグリルにてスタート
カボチャのスープはもちろん牛乳を使わず豆乳で仕上げていらっしゃいました
そしてお肉と炊き込みご飯です
実は、この炊き込みご飯を炊く際には田中初実社長プロデューズのPOPSOを入れているそうです
この日は、大栗芙実子さんのはからいで・・・
全てのお料理の味を比較的薄くして頂いていてPOPSOを合わせて楽しめました
もちろんパンにもつけて頂きました
そして、デザートとも素晴らしいコンビネーションで融合していました
POPSOに関してはまた自宅で色々とお料理をしてみてご紹介させて下さいね
今回、こちらのSalon de BEAUTY& GOURMETに参加して思った事は
さんかしていらっしゃる方々が、素晴らしいホスピタリティーをお持ちだった事。
そして、本物を見抜く力をも兼ね備えていて、良い物に対するこだわりと意識が高い事。
今回、そんな皆さんに共感した事もあり私もTOCCO化粧水を提供させて頂きました
こうやって良き情報を共有しながら皆さんで情報交換が出来る事が素晴らしく
そんな良い機会を頂きました大栗芙実子さんにも感謝です
以前に大栗芙実子さんについてはブログで紹介していますのでコチラご覧下さい
こんなに多彩な人がそんざいするなんて他、大栗さんのHPやfacebookでも素敵な活動をされているのでご覧下さい
大栗芙実子さん公式サイトはコチラ大栗芙実子さん公式Facebookはコチラとても素晴らしい集まりでした
素敵でした
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