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本日の『美の秘訣』 は、胃腸が疲れたときのお料理についてです

睡眠と覚醒の生体のリズムは

体内時計と睡眠の量によってコントロールされています。

この体内時計は脳が主な働きをしますが、

次に体内時計の役割を果たすのが胃腸です

お正月のように、食べてしまうと胃腸が疲れ体内と時計が狂ってきます。

そうすると最終的には睡眠のバランスまで崩れてきます。

そういう意味で、酷使してしまった胃腸は早めに休めて

元の状態に戻してあげることが健康・美容の第一歩になります

消化に良い食べ物

卵や豆腐、ヨーグルト、淡白な白身魚な、

脂肪の少ないささみやヒレ肉等は消化が良い食品の代表です。

卵は生では消化によくないので加熱して食べるようにしましょう。

野菜はカブ・大根・人参・カボチャ・トマト・白菜等、柔らかく煮て食べれるものがお薦めです。

消化によくない食べ物

唐辛子やわさび等のスパイス、カフェインを多く含むコーヒー、

紅茶、煎茶や味の濃いもの（塩分濃度の濃いもの）アルコール等は

胃を刺激して胃酸の分泌を高めるので控えるようにしましょう。

また、イカ、タコ、食物繊維の多いゴボウやキノコ、こんにゃく等も

消化に時間がかかるので胃の負担になります。

また、加工品のお肉は絶対に避けましょう。

ソーセージ・ベーコン等の加工食品は、脂肪が多く胃に負担をかけます。

胃腸に良いお料理はＶＭＣクッキングでもやりましたね～

手作りの【すいとん】です覚えてますか～

朝から、こんな画像を見ると既にお腹がすきます