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皆様～
遅くなりましたが・・・ＶＭＣセミナー流お料理教室
最後のレシピの発表になります
今までのお料理に引き続き・・・コチラ
『大豆たっぷりヒジキの温サラダ』です
『畑の肉』とも言われる大豆は栄養価が高く粒子綱たんぱく質と脂質
ビタミンＢ群、ビタミンＥが豊富に含まれています
その大豆を大豆そのものだけでなく、加工品である豆腐を含め
ヒジキと煮込みサラダ風に仕立てました
ヒジキには食物繊維、鉄分、カルシウムが非常に豊富です
鉄は血液に含まれるヘモグロビンを合成するのに必要なミネラルです
ヘモグロビンは体の色々な場所へ酸素をはこんでくれますが
海草に含まれる鉄分は吸収されにくいのでビタミンＣと一緒に
摂取することが、私のお薦めです
今回は、そのビタミンＣ源として、秋なので銀杏を選びました
銀杏にはビタミンＣやカロテンが豊富でヒジキの鉄分吸収を手伝ってくれます
そのほかにも、滋養強壮効果もあり体力を保ってくれるので
健康な体作りを助けてくれます
そして食感を楽しむ為に『くらげ』を入れました
くらげは栄養的には大半が水分ですが食感が好きです
漢方では『むくみ』『便秘』の改善にも用いられるので
私は女性に食べることをお薦めしています
浮腫みがちな女性には是非食べていただきたいです
調理の最後に、体を温める工夫もしています
そんな体を温め、健康で綺麗になる為のＶＭＣ流お料理教室
お申し込みはまだ間に合います！
代替医療師のＶａｎｉｌｌａ先生
と
アンチエイジングコンシェルジュ白河三來さん
このお二人の美容セミナーであるＶＭＣセミナーの内容に
沿ったお料理教室です
全てのレシピはＶａｎｉｌｌａ先生
にも監修して頂いています
こんな食生活をして、お二人のように綺麗で健康になっちゃいましょう
【開催日】11月25日（木）
昼クラス： 11時～14時
午後クラス： 15時～18時
夜クラス： 19時～22時
残席は、昼1名、午後3名、夜2名です
どの部も、ご予約が埋まりつつありますので
皆様、ご予約はお早めにお願いいたします
こちらのお料理教室は・・・
このセミナーは「NPO法人抗加齢食普及協会」の協賛をいただいており、
協会からは参加者の皆様にはシェ松尾松濤のオーナーシェフでもある、協会会長
松尾幸造先生の創作アンチエイジング料理のレシピ・カードがプレゼントされます
少しでも多くの方に、より良い食の知識をお送りできるよう
頑張ります～
来週はお料理教室でドタバタですが
皆様に、お会いできること・・・とても楽しみにしています