今日の夕飯はﾁｮｯﾄだけ凝って一ひねりしてみました

ただのサラダにパンチェッタ・・・シチューですが

容器が可愛いと思いませんか～

完全に、自己満足な領域ですが

私はお料理を食べる容器にも拘りたいのです

そして中身も～

ブログではわかりにくいのですが

牛のテールのお肉を丸ごと煮込んでみました

それもこれも、以前に購入した

http://hama-sush-jp.pro/ako-lapis/entry-10524619710.html

silitの圧力鍋のおかげです

これがに来てから・・・お料理が、より美味しくなりました

結構、いかついテールですが・・・

かなり柔らかく仕上がりました

そして中心にある髄の部分の骨を頂いたのは・・・

こちらの姫君

こういう時だけ・・・こんなに真剣な顔して

オスワリもできるんですね

いつもから、してくれればｨｨんですが・・・

私もラブﾁｬﾝも美味しく頂きました

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