今…うちのベランダは青物でイッパイです

まずは【青シソ】チャン

そしてミニトマト

バジル

これから夏にかけて青物が美味しい季節です

また…の野菜を使ったお料理をイッパイ紹介したいと思います

今日は･･･

青シソを使ったレシピをご紹介します

【椎茸の鮭ペースト詰め】

【チーズ香味トンカツ】

※画像をクリックすると作り方が紹介されています

青じそにはカロチンとカルシウムが多く含まれています
100g中のカロチン含有量やカルシウム含有量はトップクラスなのです

カロチンにははコレステロールの増加の抑制、動脈硬化の予防、

がん予防の効果があると言われ注目されています
また、カルシウムは骨の強化やストレス・イライラの緩和に有効なんです

これから美味しい季節ですし･･･ゼヒゼヒ青じそﾁｬﾝを食卓に起用してあげて下さい