260607 年中行事的な？

ここ三週間ほど夜釣りの釣果はさっぱり。干潮から上げの潮が続いて、日没のマヅメを狙って行ったが、潮が先に流れ出して、早々にたこ焼きを買ってかえった。そういえば例年この時期はダメダメな時期。

朝から雨、作業も出来ない。暇にあかせて久しぶりに新じゃがでニョッキを作る。小さい芋を選んで大きい奴は残すように気は使う。

ジャガイモ260g   片栗粉50g   塩少々。土井善晴のレシピ。片栗粉のおかげで、モチモチ食感になる。

じゃがいもレシピはこのニョッキと、電子レンジで作るポテトチップスしか僕にはない。カレーにもできれば入れたくない。それほど興味がないのだ。

芋ができると毎年作ってる。年中行事だな。