今年の新米を受け取って、分ける約束をしていた家内の友人のお宅に配達して回る。サービスと言うより、一旦家に降ろすのがめんどくさいのだ。一袋30kg
帰りにとりあえず一袋精米。昨日で備蓄米も綺麗に無くなった。味は炊いてみないと分からない。
いつものうちのコメの味だ。美味いかどうかは分からないのだが、いい艶、いい粘り。そして嫌なニオイがしない。
米の美味い不味いは、炊いた時の香りとか、後に残る後味とか微々たる違いしかないと思う。一時期アキサカリという暑さに強く多収という品種を作ったが、まずくはないが、コシヒカリほど美味くない。と思ったのでそれ以後コシヒカリしか作っていない。
備蓄米は明らかに古米の香りがする。味自体は不味くはないが、敢えて食べたくはない。
次はカルローズ米も食ってみたいが、今年は多めにとってあるので当分買うこともないだろう。