青空がとってもきれいな日曜日。

いかがお過ごしですか・・・？

この溢れんばかりの陽射しの恩恵を頂戴すべく

今日は干物祭開催中

お正月、実家の母から

野菜を干すと甘みが増しておいしい・・・という話を聞きました。

そういう話は知ってはいましたが。。。。。

白菜大好きで、白菜がおいしいこの季節は食卓によく登場しますよね。

丸ごと買いたいし、丸ごとで頂くことも多いのですが

野菜室に入れると他の野菜が入らない・・・

そんなジレンマを干すことで解消でき、尚且つおいしくなるってんだから

やるしかない！！

やはり、いくつになっても母の言葉というのは説得力があります。

早速、「万能干しかご」とやらを“尼存”でポチっとな

仕事が速い“尼存”さん。

翌日に到着

母は、ざるに並べてベランダ干しと言ってましたが

ここはど田舎。

そんなことしたら飛来するいろんな鳥や虫の餌食になるでしょう

干しかごでガッチリガードして

今日は白菜と大根、しいたけを干しました。

ちっちゃくなぁれ～・・・おいしくなぁれ～・・・・・