おはようございます
豚の角煮レシピ
豚の角煮を使った
補食弁当
豚の角煮サンド
ゆかりおにぎり
豚の角煮
作りました
タレの レシピ
作り方
長ネギの青いところ
生姜チューブ 3センチ
ニンニクチューブ 1センチ
水 400cc
普通の 鍋は
水を500ccにして
醤油 大2
めんつゆ 大2
砂糖 大2
みりん 大2
酒 大8
みそ 小2
普通の 鍋は
夏は 冷蔵庫に
厚めに 切って
煮汁を たっぷりかけて
和がらしを つけて
豚の角煮レシピ
いつも
遊びに来ていただき
たくさんのコメント いいね
ありがとうございます
3人の息子達に
最後まで読んでいただき
三男(高2)は まさかの
今日も 学校お休みです
水 木 金 3日間
お休みって
びっくりです




でもね
学校休みでも
部活は あるんです
今日は夕練が
あるみたいですよ
おまたせしました

昨日約束した
紹介しましょう
&
豚バラの 塊が
激安価格だったので

久しぶりに
豚の角煮
作りました必見です

1️⃣
豚バラ 800g〜1キロ
豚バラ 800g〜1キロ
長ネギの青いところ
生姜チューブ 3センチ
ニンニクチューブ 1センチ
水 400ccを 入れて 
圧力鍋で 加圧20分

水を500ccにして 弱火で 1時間コトコト
煮てください

2️⃣加圧20分した後は
こんな感じ

これを 一度取り出します
3️⃣ 鍋を 綺麗にして
醤油 大2
めんつゆ 大2
砂糖 大2
みりん 大2
酒 大8
みそ 小2を 入れます
4️⃣
豚バラを 戻して
豚バラを 戻して 入れます
圧力鍋で
加圧14分 かけます

蓋をして
弱火で ゆっくり
煮込んでください

5️⃣ここで
一晩 置きます







こんな感じに
脂が 固まります

入れたら いいですよ



6️⃣ こんな感じに
綺麗に 脂を
取り除く事が できます
(半分だけ 取り除いた写真です
この後 全部綺麗に のけました)
7️⃣全部 綺麗に
脂を 取り除いたら
蓋を しないで
弱火で 煮込みます

このぐらいまで
煮込んだら
出来上がり


厚めに 切って
煮汁を たっぷりかけて
和がらしを つけて召し上がれ
近くで みたら
こんな感じ

トロトロです
パンに 挟んで
補食弁当にして
持っていきました

あきちゃんちのラララ♪お弁当♪
なれるかな

今日も 素敵な 1日に
なりますように

我が家の人気メニューの
レシピを伝えたくて
始めたブログです
ありがとうございます















