週末は冷蔵庫の掃除
そんな 時は
キーマカレーとにかく
なんでも
みじん切り
1️⃣
1 豚ミンチ 200ｇ
☆焼き肉のタレ 大1
☆砂糖 小 1
☆生姜チューブ 1〜2センチ
☆ニンニクチューブ 0.5〜1センチ
豚ミンチに☆を混ぜ込み
10分ぐらい おく。
2️⃣ 冷蔵庫に 残っている
いろんな 野菜を
みじん切りにします。
(私はフードプロセッサー使います)3️⃣ 鍋に まず野菜から炒めます。
バターを大1弱ぐらい
いれて 炒めたら
美味しさが
パワーアップしますよ
玉ねぎ 人参 ピーマン
しめじ しいたけ キャベツ
ナス が入ってます。
今日はナスが残っていたので、
いれました。
ナスが入ったら
なぜか 美味しくなります。
野菜から水分がでてきたら ミンチをいれます。
ミンチに 野菜からでた 水分をふくませるように
炒めていきます。
こうする事で
ミンチが ふっくらと
仕上がります。
4️⃣ 豚ミンチの色が
変わったら
＊砂糖(ハチミツ) 小1
＊醤油 小1
＊ウスターソース 小1
＊お好みソース 小1
＊チャツネ 小1
を入れて 炒めます。
5️⃣水をヒタヒタになるまで入れて
しっかり アクをとりましょう。
お好みで カップスープの コーンスープの素を
1/2〜1袋入れて 煮込むと
甘くて 美味しくなりますよ
具材が柔らかくなったら
お好きな
カレールウをいれます。
最後に
＊インスタントコーヒー 小1
＊ チョコレート 1かけら
＊ コンデンスミルク 小1
(なくてもよい)
を入れて
煮詰めます。
いろんな 野菜を
素揚げして
トッピングしたら
なんだか
おっしゃれ〜〜ゆで卵を のせる つもりで
用意していたのに
すっかり わすれました。
すみません。
色合いが 悪いです
余談ですが昨日の おでんは すでに
完食 
です。
です。今夜まで あるはずだったのに
おかしいな〜〜
みんなお腹いっぱい
笑顔に なれたから
良かった 良かった
お決まりコースで
うどん を入れて
食べきりました。
おでんに うどん
って 思われる方も
いるかも しれませんが
これ 最高に
美味しいです。
さらに 残ったおでんの
お汁を 取って置いて
1人のお昼に 冷凍うどん
入れて 食べると
幸せ
お試しくださ〜い
あきちゃんちのラララ♪ごはん♪
冷蔵庫のお掃除
キーマカレー 
今日も ゆったり
すごしましょう
みんなが 笑顔に
なれますように
