OKのフランスパン
バゲットではなく
あえて
フランスパンというところに
逆にこだわりを感じてしまった
確か
以前はバゲットと言っていた
そして
全カットし一袋につめて
売られていたこともあった
あれは悲しかった
一日たったら
クラストまでやわらか
まさにこれがフランスパン
って感じ
そしてクラムが
やっぱり
フランスパンを語ってる
ふんわりやわらか
軽くリベイクで
パリッふわ
おいしい
パネットーネも
一切れ
んー
イタリアパンは
どして
パサパサなんだろーな
上
裏
OKのフランスパンは
OKのバタール同様
けっこうおいしかった
