プレッツェルの中に
バターが注入してあるタイプを
なにげに探し
早２年。
やっと巡り逢えました
日本のパン屋さんでは
なかなか
お目にかかれないのですが
これが
おいしいんです
今回みつけたのはやっぱり輸入モノでした
渋谷ヒカリエの地下３階にある
シェ・クレアというパン屋さんのプレッツェル。
パリポリ感はぜんぜんなくて
どこもかしこも
思い切りパン
パンパン
独特のラウゲン香
ほぼナシ
フランスから冷凍輸入しているシェ・クレアのパンは
以前銀座三越のフランスフェアで買った
ジャンキルシャーのパンなんです。
こちらは生地にバターが練りこまれてる風のプレッツェルロール
実はわたしは
冷凍輸入パンがとても好き
かざつな感じに
みょ〜にひかれる
おおざっぱなパンを
バッサバサ食べるのが大好き
シェクレアでは
エシレ１００％のクロワッサンも売っています。
（ないときもありますが。。。。）
そうそう
今
ヒカリエに
コティディアンも来てました
期間限定
８月２７日まで
ですって。
最近影が薄かったですよね・・・
コティディアンはB２
ロブションと同じフロアに。
パンカウンター４５０