エファール河村屋
板橋区にある
まさしく町のパン屋さんです。
プリンがとても人気らしいのですが
パンしか目に入らないわたしが買ったのは
クランベリーフロマージュ
生地にクリームチーズとパルメザンチーズがねりこまれています。
やわらかくてちょっぴり甘くて
重さもありました。
すいすい食べられる感じ。
雑穀とチーズのパン
こちらも歯切れよくやわらかい生地。
フォンデュ風だったので手割り。
プロセスチーズのところがなつかしい風味だしてます。
おいしくなつかしいパン
塩こうじのパン。
実はいまだに塩こうじのパンの特徴がわかりません。
上に塩こうらしきが見えますが・・・・
風味とか感じられたことがなくて
今回もそうでした。
今回のパンの中では一番あっさり。
ハード系に近かったかな。
でもいずれもクラストクラムが一体化しているパン
何が入っているのか
とか
どんなパンか
とか
本当はもっと聞きたかったのですが
残念ながら売っている方がよくわからないようで
あきらめました
明日はサンドイッチにしようかな～
歯切れよいから食べやすそうだしきっとよいと思います