こんにちは

随分前に焼いたスコーン。

記録用に撮っておいたので

一応アップしちゃう

旦那さんが、何処かで見かけたらしいメープルくるみ。

その名の通り、メープルコーティングしてあるクルミです。

以前食べた

ユヌクレさんの黒糖くるみスコーンが

とってもとっても好みで

私がいまだに忘れられずに

また食べたいな…美味しかったな…

と言っているのを覚えててくれて

「それっぽいのが焼けるかもよ？」

と、買って来てくれたんです

メープルと黒糖じゃ、全然違うんですけどね

メープル風味も好きだし、何よりその気持ちが嬉しい

早く使いたいな

と思いつつ、なかなか重い腰が上がらず

ある日の朝

突然スコーンが食べたくてたまらなくなったので

ドドドドッ

と作りました

でも…

気が急くあまり、手を抜いて、いつもと違う手順で作ったせいで

表面があまり美しくない仕上がりに…

厚みも控えめ( p_q)

それでも、待ちきれずにまだ温かい内にパクリしてみたら

メープルくるみのおかげか、味は良い

だけど納得いかないしー

やっぱりチョコ入りのも食べたいし…

ってコトで

やっぱり焼いちゃいましたよ

2回戦目

厚みがーーー！

理想の厚さに焼けました

5cmくらいの厚みがある、キューブ状のが好き♡

腹割れ具合はちょっと足りないけど

及第点かな？

チョコが、ダースみたいなのしか無かったので

それを1/2にカットして、ゴロゴロ入れちゃいました

大きめチョコなので、焼いても中心部の硬さが残ってて

食感のアクセントにもなって美味しかった

前にも書きましたが

スコーンの良さって、

思い立ったら作れる！

ってところも、重要なポイントだと思うんですね。

でも

やっぱりイーストで作ってみたいな…

全粒粉入りにして、ザクザク無骨なヤツを作りたい…

2~3日寝かせなきゃならないのが

どうも煩わしくて、やる気が起きないんだけど

だけど、もうずっと言い続けてるし…

こうなったら、今年中に挑戦してみたいと思います

て言ってる今からやれば、明後日くらいには焼けるのにねー(;^ω^A

スコーン焼きました。