こんばんは

ずっと食べてみたかった

お多幸のとうめし。

お料理動画サイトで

おでん屋さんのとうめし

ってレシピを見つけたので

早速作ってみた時のお夕飯です

茅乃舎のだし を使って

朝から ことこと ことこと…

煮物は冷める過程で味がはいる。

っていいますのでね

間にきちんと冷ましながら

煮込みと冷ましを繰り返し

じっくり味を染み込ませ

いつもより大きいお茶碗に

炊きたてご飯をよそって

いい色になったお豆腐を どんっ

おつゆを少したらしたら

一味をパラリ。

いい具合に味が染みてて美味しかった〜

自分で作ってもこれなんだもの。

本物はさぞかし美味しいんだろうなぁ…