少し前からスコーンが食べたかった私。

とっても簡単なお菓子なのに

重すぎる私の腰はなかなか上がらず…

さきほどやっと焼きましたよー

相変わらずめちゃめちゃ簡単で

ソファーから立ち上がってから焼き上がりまで、30分もかからなかった

少し前から、スコーンを作る時は

洗い物を増やしたくないのもあって

ジップロックにポイポイもみもみ

で済ませちゃう私

しかも今日は、消費したかったホットケーキミックスを使ったから本当に楽チンで

ご飯の支度をするより簡単だったわ

中身はもちろん

手作りの醍醐味と言わんばかりの量のチョコチップ

賞味期限間近な板チョコが、ブラックとホワイトの2種類あったので、両方入れちゃいました

ホワイトチョコって、香りが強い油の塊を食べてるみたいで、正直苦手…

だけど、このホワイトチョコは美味しくいただけたので買ってみた。

そして、

もったいなくて食べられないー！

からの

…賞味期限が

のいつものコース…

頬袋に溜め込むのはやめなさい。

と、いつも旦那さんに言われております

で。

スコーンの私的魅力No.1と言ったら

側面の腹割れ

なんですけど…

今日のは上手く割れなかった…

ちょっと混ぜすぎたかなー

それとも、使ったHMがよくなかったかな？

コストコの、ボトル入りの有機パンケーキミックスを使ったんだけど…

↓

今までにも、他の色んなメーカーさんのHMを使ったりしましたが

その時は上手く割れたんですよね

やっぱ混ぜすぎかな？

ジップロックで作ると、粉の残り具合が見え辛いのがネックです。

カットした端っこだけ

SHOZOさんのスコーンみたいに丸めて成形したんだけど

それが一番美味しそうっていう

まだ、チョコで火傷しそうなくらい熱々で味見出来ておりませんが

見た目イマイチな分、せめて美味しいといいなぁ

すぐにでも、手抜きせずにきちんと作ってリベンジしたいところですが

既に、2人家族の我が家には多いくらいの量が焼けております

今日焼いた分が食べ終わったら、また挑戦してみるコトにしようかな？

本当は、半分くらいお隣さんにおすそ分けしたかったけれど

コレでは恥ずかしくて持って行けません。

今日のお昼は、ブラックコーヒーとチョコたっぷりスコーンで決まりです