こんにちは
今日は朝から
黒豆コトコト煮込んでます
今更感たっぷりですけど笑
お正月、実家に帰省した時
近所の人が作った黒豆を、一升瓶1本分貰ってきたの。
お豆に限らず、お米もそうですが、瓶やペットボトルに入れて保存しておくと、虫が湧きにくいんですって！
ここ数年、
今年は黒豆に挑戦してみたいな～
って思ってたので、喜んで頂戴しました
昨日の夜から下準備しておいたので
朝の用事を済ませてからルンルンで火を入れて…
まだまだ時間はかかるので
たまったDVDでも観ながら待とうと思います
美味しく出来たらまた仕込んで
来週実家に帰るお姉ちゃんに持って行ってもらうんだ～
そして我が家は、多分、そのままではなかなか食べきれないので
黒豆消費の為に『黒豆のパウンドケーキ』を作るつもりです
しっとりケーキに
コロコロお豆の断面…
想像しただけで浮き立っちゃう
とは言え。
どちらにせよ、今仕込んでいる分が美味しく出来なきゃ意味無いので…
どうか美味しく仕上がりますように～